くらしの悩み、なんくるないさ！

伊是名酒造所の情報
http://itp.ne.jp/aa/KN4700060700106431  

古酒でも１０年金丸と３年伊是名島は違います  

瓶詰め後ラベル貼りと洗瓶機  

最低１年は、貯蔵します  

タイ米を蒸して、黒麹と混ぜ、もろみにして仕込み、発酵  

常盤でお馴染み、伊是名酒造を訪問  

「いぜな」では、いぜな島飲めますよ。


ちなみに、つきだしは、みじゅん（ヤマトミズン）の唐揚げ。
谷茶前の２番の歌詞に出てきます。  

東刈谷に「いぜな」がありまして、訪問しました。

伊是名島字伊是名出身の兼元清行さんの経営のお店。
久しぶりに行きましたが、歓迎してくれました。

いぜなの情報
http://itp.ne.jp/aa/KN2302020800006148
  

昨夜は、名嘉さんの島らっきょうで「カツオみそ炒め」にチャレンジしました！
かしわ細切れ・ニラ・島らっきょう・エリンギ
これらをカツオみそで炒めました

男の料理で簡単においしくできました！

島らっきょうとあんだんすでも簡単にできるはず！

みなさんもチャレンジして下さいね！

体もぽかぽかして、お腹も調子がいいですよ！  

伊是名のmakirandow 農園（島らっきょう　生産農家）の名嘉伸一郎さんからとってもおいしい島らっきょうを送っていただきました。
とってもきれいでしょ！
まずは，きれいに洗って，ポン酢とかつお節をかけていただきました。
しゃきしゃきして，後口もさわやかです。

上の茎の部分は，洗って新聞紙に載せて陰干しして，お茶にして見ます。

これは宣伝させてくださいね

makirandow農園http://makirandow.com/
〒905-0602　沖縄県島尻郡伊是名村諸見4930-7
生産農家名　　名嘉　伸一郎　（naka shinichirou)
電話/FAX 　　0980-45-2031
E-MAIL : 　makirandow@mbr.nifty.com

農園の名前は「マキランドー」です。伊是名からどんどんおいしいもの送ってください。負けないでチバリヨー！
  

伊是名の新しいお菓子、もずくカステラ
しっかりと腹持ちがよくておいしい！
  

諸見公民館そばのくい亭
０９８０−４５−２４２４
ゆしどうふそば
コーヒー付きで５００円

味くーたーでまーさん！  

クロナマコ、かぼちゃ、ティラザ、玉ねぎシリシリ
みんな島のものです  

思わずお代わり！  

今度は肩ロースの握り
自慢の牛の話をする神田さん  

伊是名村諸見のはずれにある天城のステーキ
店主の神田（かみた）さんが店に出す分だけ牛を飼っていて、講釈が楽しい
２０００円からステーキが食べられます！
お代わりもお願いしてます

天城
０９８０−４５−２９８９（にくやく）

※出せる数が限られているので要予約！  

伊是名が好き！と言うと伊是名名物のアフィラー汁出してくれました。

アヒルのスープでいっぺーまーさん！  

１日から刈り取りが始まりました！
ＪＡの新米販売は２１日からです！
みなさん、もうちょっと待ってくださいね！  

伊是名からぼちぼち一期米の収穫が始まるとの連絡を受けました。

伊是名の米はうまいですよ〜！

さめても、おにぎりもうまい！
餅っけがあって実にうまい！

ぜひ賞味ください！  

東京の仲田清祐県人会長さんがお墓詣りに伊是名に戻って来られ、うさんでーをお裾わけしてもらいました。
七月正月か清明祭みたいにちゃんとしたお供え料理です。